Рецепт кускуса с мятным йогуртом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для лакто вегетарианской диетыВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 15 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 528 килокалорийПростой пошаговый рецепт кускуса с мятным йогуртом домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 15 мин. Блюдо содержит всего 528 килокалорий. Ингредиенты на 4 порциисвежая мята2 ст. л. куминамасло оливковое – 1 ст. л.200 г морковисок и цедра 1 лимона400 г свежемороженного зеленого горошка200 мл натурального йогурта400 г кускусаРецепт пошагового приготовленияГорошек разморозить, обсушить. Кускус всыпать в кастрюлю, залить0,5 л кипятка, накрыть крышкой и оставить на 5 мин. Морковь очистить, нарезать небольшими кусочками и отваритьв кипящей воде, в течение 7 мин., отбросить на дуршлаг.Мяту вымыть, разобрать на листикии измельчить. Смешать йогурт с мятой и лимонным соком.Добавить в кастрюлю с кускусомморковь, горошек, кумин, цедруи оливковое масло. Перемешать, слегкапрогреть, 2–3 мин., подать на стол, поливйогуртовым соусом.Хозяйке на заметкуЕсли выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.
Готовила вчера кускуса с мятным йогуртом по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!