Рецепт салата в японском стиле с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатыСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 9 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 133 килокалорийПочуствуй себя самураем - съешь салат из фасоли;quot;черный глаз;quot;! Вкусно. Фасоль Черный глаз – одна из разновидностей вигны. Она обладает свежим вкусом и нежной кожицей. Разваривается фасоль Черный глаз в течение 30-40 минут, но форму держит при этом достойно. Поэтому любое праздничное блюдо с этой фасолью смотрится замечательно. Ингредиенты на 4 порцииФасоль белая (черный глаз) 150 грОгурцы (свежие) 2 шт.Укроп 1 пуч.Кунжут 0.5 чайн. л.Для соуса:Оливковое масло 2 стол. л.Рисовый уксус 1 стол. л.Соевый соус 1 стол. л.Сахар 0.5 чайн. л.Имбирь (корень - 3 см) 20 грЧеснок 1 зубч.Рецепт пошагового приготовленияЗамочить на ночь фасоль. В принципе эту фасоль можно не замачивать. Она все равно разварится.Утром фасоль отварить в воде в течении 40 минут. Воду слить. Фасоль остудить.Огурцы порезать тонкими кружочками.Измельчить укроп.Смешать фасоль, огурцы и укроп.Для соуса смешать оливковое масло, уксус, соевый соус, сахар, измельченный при помощи чеснокодавилки чеснок и натертый на мелкой терке корень имбиря. Размешать.Полить салат соусом через ситечко.Посыпать салат кунжутом и украсить зеленью.