Рецепт зеленых помидоров жареных на сковороде с курицей и овощами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На ужин, На обедВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 38Количество порций: 5 порцийКоличество калории: 60 килокалорийПредлагаю вам попробовать простое, но очень вкусное блюдо - зеленые помидоры жареные на сковороде с курицей и овощами. Подать его можно и как самостоятельное блюдо, и в качестве дополнения, например, к картофельному пюре или рису. Ничего особенного, а получается вкусно и интересно. Ингредиенты на 5 порцийПомидоры зеленые — 200 гЛук репчатый — 1 штМорковь — 1 штПерец сладкий — 1 штМясо курицы — 200-250 гСоль, специи, черный молотый перец (по вкусу)Красный молотый перец — 1/1, ч. л.Сахар — 1 ч. л.Масло растительное — 4-5 ст. л.Рецепт пошагового приготовленияЛук и морковь очистить, у перца удалить семена. Лук порезать кусочками, сладкий перец - соломкой, морковь натереть на крупной терке.Зеленые помидоры порезать дольками.Куриное мясо (я использовала мясо с бедрышек) порезать кусочками, посолить и поперчить.В сковороду влить растительное масло и обжарить курицу до изменения цвета. Добавить зеленые помидоры.Обжаривать курицу и помидоры на среднем огне 5-7 минут, после чего добавить лук, сладкий перец и морковь.Перемешать, посолить, поперчить, добавить сахар, посыпать специями. Обжаривать все вместе, периодически помешивая 7-10 минут. Овощи должны остаться в полуготовом состоянии, блюдо не должно превратиться в кашу.Готовое блюдо лучше подавать в теплом виде - очень вкусно! Приятного аппетита!