Гуляш из свинины в мультиварке

Рецепт гуляша из свинины в мультиварке с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Блюда из мяса
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 1 ч 30 мин
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 126 килокалорий

Нежное мясо, с кисло-сладкой подливой обожают и взрослые и дети
Этот рецепт живет в нашей семье уже несколько лет. В свое время перепробовала много вариантов, но этот мне показался самым удачным. Вкус всегда отменный. Мясо получается мягким, кисло-сладким. Каждый раз хочется положить добавки. И, что самое главное, вкусной густой подливки хватит всем!

Ингредиенты на 5 порций

• Свинина 500 гр
• Томатная паста 5 стол. л.
• Сливки (у меня 10%. можно использовать сметану разведенную водой 1:1) 200 мл
• Лимоны (среднего размера) 1 шт.
• Лук репчатый (небольшого размера) 3 шт.
• Мука (пшеничная) 3 стол. л.
• Соль по вкусу
• Паприка (сладкая) по вкусу
• Растительное масло (для обжарки) 3 стол. л.
• Вода (очень горячей) 800 мл

Рецепт пошагового приготовления

1. Необходимые ингредиенты.
2. Заранее включите мультиварку в режим жарка, налейте 2-3 ст. л. растительного масла. Пусть разогревается.
3. Тем временем хорошо промойте мясо, зачистите от пленок, жилок, удалите лишний жир. Нарежьте мясо на куски размером примерно 2-3 см.
4. Подготовленное мясо положите в чашу мультиварки с разогревшимся маслом, посыпьте паприкой. По желанию можете добавить свои любимые специи. Не забывайте периодически помешивать мясо.
5. Лук необходимо очистить. Порежьте произвольно - четвертинками колец, соломкой. Мне нравится кубиками.
6. Добавьте лук к мясу. Перемешайте.
7. Когда лук слегка обжарится, всыпьте муку.
8. Все тщательно перемешайте. Слегка обжарьте.
9. Влейте воду. Вода должна быть очень горячей.
10. Посолите. Перемешайте.
11. Закройте крышку. И установите режим тушения на 45 минут - час. Мясу не страшно, если оно потушится подольше. Так что, если время позволяет, смело тушите хоть 2 часа.
12. По завершению программы добавляем томатную пасту. Перемешиваем.
13. Вливаем сливки, перемешиваем.
14. Оставляем в режиме подогрев еще минут на 10-15.
15. Вот и все, блюдо готово. Можно подавать.

 

@Nosuexqz, спасибо за новый вариант гуляша из свинины в мультиварке.
Нужно будет обязательно попробовать

 

вы там знаете толк в еде