Рецепт вкусных ребрышек с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На ужинВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 4 чКоличество порций: 12 порцийКоличество калории: 45 килокалорийРецепт приготовления удивительно вкусных и нежных свиных ребрышек. Удивите ваших родных и друзей. Количество порций: 12 Ингредиенты на 12 порцийфунтов спинных ребрышек молодого поросенка — 6 Штукчерного перца — 1 Щепоткасоли — 1 Щепоткаизмельченного красного перца — 1 Щепоткасоуса для барбекю — 4 Стаканабутылки пива Портер, комнатной температуры — 2 ШтукиРецепт пошагового приготовленияРазрезать ребра на мелкие части по 2 или 3 кости. Довести большую кастрюлю воды до кипения. Приправить воду щепоткой соли, черного перца и измельченного красного перца. Отварить ребра около 20 минут. Слейте воду, и пусть ребра полежат около получаса.Тем временем, разогрейте гриль под открытым небом на сильном огне.Слегка покройте ребра с соусом барбекю. Готовить ребра на сильном огне около 5-10 минут с каждой стороны.Положить ребрышки в кастрюлю и поставить на слабый огонь. Залить оставшимся соусом барбекю и одной бутылкой пива. Накрыть и готовить на сильном огне около 3 часов. Добавить больше пива при необходимости разбавить соус. Ребрышки готовы, когда мясо отделяется от кости.