Свинина в кисло-сладком соусе

Рецепт свинины в кисло-сладком соусе с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Блюда из мяса
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 1 ч 20 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 177 килокалорий

Мужчина будет сражен наповал! Просто, быстро и безумно аппетитно!
Китайская кухня очень вкусна, в чем можно убедиться, попробовав приготовить по этому кулинарному рецепту замечательное блюдо – свинина в кисло-сладком соусе.

Ингредиенты на 4 порции

• Свинина 500 гр
• Пшеничная мука 1 стол. л.
• Крахмал 1 стол. л.
• Соевый соус 0.5 стак. (200 мл)
• Морковь (свежая) 1 шт.
• Болгарский перец (зеленый) 0.5 шт.
• Ананасы (консервированные) 150 гр
• Растительное масло 15 гр
• Для соуса:
• Уксус 2 стол. л.
• Томатная паста 4 стол. л.
• Сахар 2.5 стол. л.

Рецепт пошагового приготовления

1. Сначала нужно нарезать мясо на узкие полосочки, как для бефстроганов. После сложить их в удобную посудину и залить соусом соевым. Соус предварительно смешать с мукой и крахмалом так, чтобы не получилось комочков. Мясо с соусом смешать и оставить на десять минут.
2. Смешать отдельно уксус, сахар и кетчуп в однородную массу. Это будет кисло - сладкий соус.
3. Теперь нарезать соломкой морковь и перец. Перец можно кубиками, в принципе. Ананасы тоже кубиками. На сковороду вылить растительное масло и жарить перец, морковь и ананасы по очереди. Сначала морковь, когда она цвет поменяет, добавить перец. В конце положить ананасы. Как только все будет готово, переложить поджарку в миску.
4. Мясо выложить на эту же самую сковороду. И стараться сделать так, чтобы все кусочки жарились на расстоянии друг от друга. Чтобы мясо получилось с красивой корочкой. Теперь добавить в мясо поджарку с ананасами.
5. Залить мясо кисло - сладким соусом. Убавить огонь и медленно тушить около десяти минут.
6. В качестве гарнира можно использовать отварной рис, блюдо все - таки китайской кухни.
7. Соли в еду сыпать не надо, потому что ее хватает в соевом соусе и в кетчупе!

 

nadezhdar, ты сама их придумала рецепт свинины в кисло-сладком соусе?

 

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.

 

я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже свинина в кисло-сладком соусе получается здорово!

 

очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))

 

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

 

Свинина в кисло-сладком соусе - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...

 

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - nadezhdar ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.