Гуляш из курицы

Рецепт гуляша из курицы с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Горячие блюда, Гуляш
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 22 килокалорий

Гуляш из курицы готовится быстро, просто, в нем не так много калорий, как у мясного гуляша. Добавим овощей, вина, специй. Будет так вкусно, что просто пальчики оближете! Накормите 6 голодных человек.
Количество порций: 6

Ингредиенты на 6 порций

• Курица — 1 Штука (или кусочки курицы)
• Соль, перец — По вкусу
• Масло оливковое — 2 Ст. ложки
• Чеснок — 3 Зубчика
• Луковица — 1 Штука (большая)
• Помидоры — 4-5 Штук
• Белое сухое вино — 1 Стакан
• Куриный бульон — 1 Стакан
• Томатная паста — 2 Ст. ложки
• Каперсы — 1 Ст. ложка
• Розмарин — 1 Чайная ложка
• Петрушка — По вкусу (для украшения)

Рецепт пошагового приготовления

1. Как приготовить гуляш из курицы?
2. Курицу надо разделить на кусочки и промыть. Можно купить только ножки или крылышки. На ваше усмотрение. Если обедать у нас будут 6 человек, то желательно, чтобы каждому по кусочку и досталось.
3. Кусочки курицы посолите и поперчите.
4. Нагрейте в кастрюле масло на среднем огне и обжарьте в нем куриные кусочки со всех сторон до золотистой корочки.
5. Курицу выберите, а в кастрюле, добавив, если надо, масло, обжарьте почищенный и нарезанный полукольцами лук, нарубленный чеснок и очищенные от кожицы и нарезанные кубиками помидоры. Кожица с помидоров слезет легко, если опустить помидоры на несколько минут в кипяток.
6. Затем к обжаренным овощам добавьте вино, парьте его минут 5 на среднем огне. Надо, чтобы испарился алкоголь.
7. Добавьте в кастрюлю бульон, томатную пасту, каперсы и розмарин. Перемешайте. Вложите курицу. Тушите, пока сок не начнет пузыриться. Затем понизьте огонь до медленного, накройте крышкой и тушите еще 15 минут.
8. Гуляш из курицы готов! Украсьте его рубленой зеленью и подавайте с картофелем, рисом, хлебом или пастой.
9. Приятного аппетита!

 

я слабо разбираюсь в гуляше из курицы, но с этим рецептом вышло очень здорово!

 

И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда

 

Гуляш из курицы по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию