Рецепт перепелок в беконе с медовой глазурью с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 7 порцийКоличество калории: 82 килокалорийЯ не пишу точное кол-во меда, так как тут индивидуально, смотрите сами...3-4-5 ст. л где-то Ингредиенты на 7 порцийперепелки – 6 шт.мед – по вкусу (или 3-5 ст. л. )бекон сырокопченый – 6 шт.соль – по вкусумасло сливочное – 3 ст. л.масло оливковое – 2 ст. л.Рецепт пошагового приготовленияПерепелок промыть, обсушить бумажным полотенцем. Чуть присолить и завернуть тушки в бекон.Разогреть в тяжелой сковороде сливочное и оливковое масла. Выложить перепелок в разогретое масло и обжаривать с обеих сторон до темно - золотистой корочки.В разогретую до температуры 200°C духовку поставить сковороду с поджаренными перепелками на 15 минут.Для глазирования вынуть из духовки сковороду и поставить на огонь, тушки полить медом, дать потушиться 5 минут, постоянно переворачивая их, чтобы не подгорели.
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
замечательный рецепт! В моей семье любят перепелок в беконе с медовой глазурью Спасибо за прекрасную идею