Рецепт телятины в пароварке с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюда, Блюда на паруСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 253 килокалорийТелячье мясо довольно часто готовят в пароварке, я же предлагаю усовершенствовать рецепт и приготовить телятину, завернутую в тесто. Блюдо получается что надо! Красивое, сытное и очень вкусное! Расскажу вам, как сделать телятину в пароварке интересным способом. Нужно будет замесить тесто и сформировать из него колбаски, в центр которых кладется телячий фарш. Далее блюдо готовится при помощи пароварки (можно и в мультиварке). Хорошего вам дня! Количество порций: 3-4 Ингредиенты на 3 порцииТелятина — 500 ГраммЛук репчатый — 1 ШтукаМука — 350 ГраммМорковный сок — 150 МиллилитровМасло оливковое — 3 Ст. ложкиТимьян — 4 Штуки (веточки)Масло сливочное — 2 Ст. ложкиСоль — По вкусуПерец — По вкусуРецепт пошагового приготовленияМорковный сок вливаем в сотейник, доводим до кипения.В глубокую миску просеиваем муку с солью. По центру делаем углубление в муке и вливаем горячий сок, быстро перемешиваем. Вымешивем тесто, добавляя оливковое масло. Формируем из него шар и заворачиваем в пищевую пленку. Даем тесту 30 минут для отдыха.Телятину промойте и обсушите. С помощью блендера или мясорубки сделайте фарш.Измельчаем луковицу и соединяем с фаршем. Солим, перчим и добавляем тимьян.Раскатайте тесто на столе, разделите его на 4 длинных колбаски, каждую раскатайте. На каждую раскатанную колбаску выкладываем начинку по всей длине. Края защипываем.Сворачиваем полоски спиралькой. Дно пароварки смазываем растительным маслом, кладем туда колбаски и готовим 30 минут. Перед подачей смажьте блюдо растопленным сливочным маслом. Приятного аппетита!
Вкуснятина, обожаю телятину в пароварке Всё сама и съела. Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить Спасибо, Ivraicjse