Рецепт мяса по-французски с картошкой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюда, Мясо по-французскиСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 1 ч 15 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 197 килокалорийКонечно, никакого отношения к Франции это блюдо не имеет, но какое же оно вкусное! Мясо по-французски с картошкой - универсальное основное блюдо, которое будет уместным даже на праздничном столе. Мой рецепт, как приготовить мясо по-французски с картошкой, далек от традиционного и классического, но блюдо по нему получается очень вкусным и сытным. Я готовлю его в будни, когда хочу разнообразить ежедневное меню и внести хоть немного праздника, иногда я готовлю такое мясо и к приходу гостей, когда нужно не только удивить их, но и накормить сытным и вкусным блюдом. Количество порций: 4-5 Ингредиенты на 4 порцииСвиная вырезка — 400 ГраммСыр твердый — 150 ГраммМайонез — 120 ГраммКартофель — 800 ГраммЛук репчатый — 3 ШтукиСоль — 1 Ст. ложкаПерец — 2 ЩепоткиРецепт пошагового приготовленияПодготовьте все необходимые ингредиенты. Свиную вырезку я предварительно порезала на пластины и отбила. Картофель и лук очистите.Картофель порежьте на тонкие пластины (толщиной не более 2 мм. ).На дно стеклянной формы для запекания положите немного свиного жира и выложите свиные отбивные. Посолите и поперчите.Сверху разложите порезанный полукольцами лук.Выложите половину картофеля, посолите и поперчите, а затем накройте второй половиной картофеля. Снова посолите. Можно сдобрить любимыми специями. Отправьте в духовку на 40-45 минут.Через 20 минут после начала запекания достаньте форму из духовки, картофель полейте майонезом и присыпьте тертым сыром. Отправьте блюдо обратно в духовку.Мясо по - французски с картошкой готово. Подавайте его горячим.Приятного аппетита!