Рецепт говядины по-сычуаньски с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Китайская кухняТехнология приготовления: КарамелизированиеПовод: Новый годВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 25 минутКоличество порций: 25 порцийКоличество калории: 229 килокалорийПростой пошаговый рецепт говядины по-сычуаньски китайской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 25 минут. Блюдо содержит всего 229 килокалорий. Ингредиенты на 25 порцийимбирь ломтик 2,5 смговядина (филе) 600 гчеснок 1 зубчикрисовое вино (или белое сухое вино) 1 ст. л.соевый соус 1 ст. л.устричный соус 1 ст. л.перец (сычуаньский) 2 ч. л.масло арахисовое 3 ст. л.лук 1 шт.перец болгарский (зеленый) 1 шт.Рецепт пошагового приготовленияПодготовить ингредиенты.Зеленый перец нарезать полосками.Мясо нарезать на широкие пластины.В емкости смешать соевый и устричный соусы, чеснок, имбирь, рисовое вино и молотый сычуаньский перец.Опустить мясо в приготовленный маринад и оставить на 30 минут.В cковороде разогреть масло, обжарить мясо.Затем переложить его в емкость для смешивания.Чтобы мясо не остыло, емкость следует накрыть крышкой.На этом же масле в сковороде обжарить нарезанный соломкой перец и измельченный лук.К овощам добавить мясо, все перемешать.Разложить по тарелкам.Готово! Приятного аппетита!