Рецепт картофельных зраз с сыром с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюда, ЗразыСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 122 килокалорийПоделюсь с вами отличным рецептом. Обязательно запишите, как приготовить картофельные зразы с сыром, ведь это сытное настоящее блюдо, которое накормит всю семью и гостей даже на праздник. Приготовьте такое горячее блюдо для всей семьи на ужин, и вам будут благодарны и попросят добавки, это проверено. Хотя по классической рецептуре зразы готовят с фаршем, я решила сделать их с грибами, о чем совсем не пожалела. Получилось очень интересно! Подавайте это горячее с любимым гарниром, например — с макаронами или гречкой. Количество порций: 6 Ингредиенты на 6 порцийГрибы замороженные — 100 ГраммСыр твёрдый — 50 ГраммКартофель — 1 КилограммГрибы сушеные — 50 ГраммЯйцо — 1 ШтукаРепчатый лук — 1 ШтукаСливочное масло — 2 Ст. ложкиЗелень — 1 ПучокМука — 200 ГраммСоль — По вкусуЧёрный молотый перец — По вкусуРастительное масло — 3 Ст. ложкиРецепт пошагового приготовленияВскипятите воду. Картофель помойте, почистите и произвольно нарежьте. Вкиньте его в воду и проварите в течение 20 минут.Сушеные грибы поломайте на кусочки и залейте кипятком на 10 минут. Замороженные грибы разморозьте.Зелень промойте и измельчите. Лук почистите и мелко нарежьте вместе с размороженными грибами.С сушеных грибов слейте воду. Обжарьте их на сковороде в масле вместе с луком и другими грибами. Всё приправьте, посолите и перемешайте. Остудите начинку.Из картофеля слейте воду, растолчите его вместе с яйцом, зеленью и сливочным маслом. Всё остудите.Из готового пюре сделайте лепёшки, в каждую уложите по ложке начинки, а также по небольшому кусочку сыра. Сформируйте котлетку.Каждый зраз обваляйте в муке и обжарьте в масле до золотистого цвета с каждой стороны. Приятного аппетита!