Мясо в утятнице

Рецепт мяса в утятнице с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Блюда из мяса
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 2 ч
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 111 килокалорий

Приготовь невероятно вкусное и сочное мясо – просто пальчики оближешь!
Люблю готовить разные блюда в утятнице, но особенно она хороша для приготовления мяса. Благодаря тому, что утятница разогревается равномерно и до высоких температур, продукты в ней получаются ароматными и сочными, можно сказать, приготовленными в собственном соку.

Ингредиенты на 6 порций

• Свинина 600 гр
• Картошка 6 шт.
• Морковь 1 шт.
• Болгарский перец 1 шт.
• Чеснок 4 зубч.
• Бульон (примерно) 0.5 л
• Соль по вкусу
• Душистый перец 1 шт.
• Специи сухие по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Для приготовления этого блюда вам понадобится 600 г охлажденной свинины, которую необходимо промыть, а потом нарезать небольшими кусочками.
2. Теперь подготовьте овощи: картошки средней величины, одну большую морковь, болгарский перец. Овощи помойте и крупно порежьте: морковь большими кружками, перец продольными полосками, а картофель четвертинками.
3. Обваляйте подготовленное мясо в специях и положите его на дно утятницы. К овощам добавьте мелко порезанный чеснок, соль и хорошенько перемешайте, после чего выложите овощную смесь поверх мяса. Добавьте горошину душистого перца.
4. Залейте содержимое утятницы бульоном, лучше если он будет мясным. Залить нужно так, чтобы бульон не доходил до края утятницы пару см.
5. Теперь утятницу можно ставить в духовку. При 200 градусах мясо и овощи приготовятся за полтора часа. Если мясо жесткое, возможно, понадобится больше времени. Несколько раз осторожно перемешайте овощи.
6. Блюдо хорошо подавать горячим, украсив его свежей зеленью – отлично для этих целей подходит петрушка. Приятного вам аппетита!

 

Скажу честно: не возлагала больших надежд на мясо в утятнице (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

 

спасибочки
как раз собралась делать мясо в утятнице

 

Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!

 

Должно быть очень вкусно!
Спасибо!

 

Вкуснятина, обожаю мясо в утятнице
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, d_kira

 

И как у тебя все получается???

 

Вкусная штука
Постараюсь приготовить в ближайшее время.

 

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить мясо в утятнице - очень вкусно!!!

 

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)