Рецепт перцев, фаршированных мясом и киноа с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 131 килокалорийПростой пошаговый рецепт перцев, фаршированных мясом и киноа домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Блюдо содержит всего 131 килокалорий. Ингредиенты на 5 порцийсоус Наршараб – 2 ст. л.корица – 1 щепоткаперец белый – 1 щепоткаговядина (фарш) – 500 глук - порей (стебель) – 1/1, шт.перец красный болгарский крупный – 6 шт.миндаль (пластинки) – 2 ст. л.гвоздика – 1 щепоткаорехи кедровые – 2 ст. л.соль мелкая морская – по вкусукиноа отваренная – 1/1, стаканамята (листья) – 1 горстьуксус бальзамический – 3 ст. л.масло оливковое – 1-2 ст. л.гранат (ликер или сок) – 6 ст. л.Рецепт пошагового приготовленияЛук тонко нарезать и обжарить в масле около 5 минут. Добавить фарш, хорошо размять его деревянной лопаточкой, обжарить 3 минуты. Положить орехи, обжарить еще 5 минут. Добавить киноа, уксус, гранатовый сироп, ликер и специи, тщательно перемешать.Снять с огня. Положить мелконарезанную мяту.У перцев срезать верхушку, вычистить семена и перепонки, заполнить фаршем и поместить в нагретую до 200°C духовку на 30 минут.