Рецепт куриных палочек в картофельно-ореховой панировке с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 238 килокалорийПростой пошаговый рецепт куриных палочек в картофельно-ореховой панировке домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Блюдо содержит всего 238 килокалорий. Ингредиенты на 1 порциякурица (филе) – 5719соль – 1/1, ч. л.сметана – 1 ст. л.перец черныйдля панировки:соль – 2/2, ч. л.картофель крупный – 500 гперец черныйяйцо куриное – 1 шт.орехи грецкие – 30-50 гРецепт пошагового приготовленияФиле курицы разрезать на палочки толщиной до 4 см (из одного филе должно получиться 5 палочек). Сложить их в миску, посолить, поперчить, положить сметану, перемешать и оставить мариноваться, пока готовится панировка.Картофель очистить, натереть на средней тёрке, посолить (чтобы усилить сокоотделение) и перемешать. Оставить минуты на 2-3.Тёртый картофель брать частями в горсть и тщательно отжимать. Сок в дальнейшем использоваться не будет. (Из первоначального веса 500 г после отжимания остаётся примерно 350 г. )Орехи растолочь до размера рисинок или мельче.В отжатый картофель положить орехи, яйцо, перец и перемешать.Каждую куриную палочку со всех сторон облепить картофельной панировкой, придать форму котлеты и хорошо обхлопать, чтобы панировка лучше схватилась.В сковороде разогреть растительное масло, выложить котлеты и слегка обжарить их с двух сторон до зарумянивания.Небольшой противень смазать маслом или сметаной. Выложить котлеты и закрыть сверху фольгой.Поставить противень в разогретую до 220°C духовку на 20 минут.