Рецепт котлет из индейки с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Украинская кухняТехнология приготовления: ЖарениеПовод: День рожденияВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 35 минутКоличество порций: 7 порцийКоличество калории: 122 килокалорийКотлеты из индейки получаются сочные и вкусные, главное при жарке — их не пересушить! Ингредиенты на 7 порцийиндейка 400 глук 1 шт.яйца куриные 3 шт.укроп 1 пучоксольперец черныйсухари панировочные 1 ст.Рецепт пошагового приготовленияПодготовить ингредиенты.Лук нарезать произвольно и слегка обжарить на растительном масле.Пропустить через мясорубку вместе с мясом индейки.Добавить в фарш яйца, сухари, свежемолотый черный перец.Хорошо вымесить.Сформировать котлеты, обвалять их в сухарной панировке.Выложить котлеты на разогретую с растительным маслом сковороду.Обжаривать котлеты на умеренном огне с двух сторон до образования золотистой корочки.Готовность котлет легко определить, проткнув их шпажкой — если потек прозрачный сок, котлеты готовы.Котлеты можно подавать с картофельным пюре, гречкой или картофелем фри.В качестве пикантной приправы подойдет матбуха.