Пышный омлет в духовке

Рецепт пышного омлета в духовке с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Нам понадобится: Духовка
• Повод: Завтрак

• Время подготовки: 5 мин
• Время приготовления: 35 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 62 килокалорий

Предлагаю вашему вниманию классическое диетическое блюдо — омлет в духовке. Омлет получается пышным без соды и разрыхлителей. Таким пышным он получится только в духовке, так как на сковороде он запекается неравномерно, а в духовке — абсолютно равномерно.
Также очень важно правильно подготовить яичную смесь. Яйца с молоком и солью не следует сильно взбивать ни венчиком, ни блендером или кухонным комбайном. Просто бережно перемешайте смесь до однородного состояния. Также не забудьте тщательно смазать форму для запекания сливочным маслом.

Ингредиенты на 4 порции

• Масло сливочное 1 ст. л.
• Молоко 300 мл
• Соль 0.5 ч. л.
• Яйца куриные 7 шт.

Рецепт пошагового приготовления

1. Для работы нам понадобится молоко, яйца, соль, сливочное масло.
2. Соединить 7 яиц, 300 мл молока и 0,5 ч. л. соли. Размешать венчиком до однородного состояния. Тут важно не взбивать смесь, а очень спокойно и равномерно всё размешать.
3. Глубокую форму щедро смазать сливочным маслом (1 ст. л. ).
4. Перелить смесь в форму (размер 24 х10 см). Форму переместить в духовку, разогретую до 200°С на 30 минут.
5. Пышный омлет в духовке готов.

 

А я думала разбираюсь в приговтолении пышного омлета в духовке, аздесь такое

 

классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.