Индюшиная печень в сырном соусе

Рецепт индюшиной печени в сырном соусе с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 225 килокалорий

Простой пошаговый рецепт индюшиной печени в сырном соусе домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Блюдо содержит всего 225 килокалорий.

Ингредиенты на 3 порции

• Печень индейки 300 г.
• Лук репчатый 1 шт.
• Сыр плавленый 1 шт.
• Куриный бульон 100 мл.
• Поваренная соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу
• Куркума по вкусу
• Подсолнечное масло 2 ст. ложк

Рецепт пошагового приготовления

1. Печень любого животного - очень полезный субпродукт, который мы часто употребляем. Блюд из любой печени можно приготовить много. Я же предлагаю попробовать индюшиную, которая тушится в сырном соусе. Необыкновенно вкусно с любым гарниром! Печень хорошенько вымываем, помещаем ее в дуршлаг, даем воде стечь. Режем(индюшиная печень крупная) на 2 или на 4 части.
2. Помещаем печень в сковороду, разогрев в ней подсолнечное масло. Теперь сыплем по вкусу черный перец. Обжариваем несколько минут (не пережарьте) на сильном огне (перемешивайте постоянно) пока появится красивая корочка.
3. Лук чистим, нарезаем - и в сковороду. Индюшиную печень с луком теперь обжариваем, убавив огонь, пока лук приобретет прозрачность. Теперь можно посолить (если сделать это раньше - печень выделит много сока).
4. Плавленный сырок (нужен качественный) порезать кусочками и добавить сверху на кусочки печени. Дать сыру расплавиться. Качественный сырок расплавится очень быстро.
5. Влить бульон, добавить куркуму, аккуратненько перемешать и только соус начнет закипать, выключить газ. Подойдет к печени в сырном соусе любой гарнир - рис, гречка, да и макароны не плохо (у меня отваренный картофель).
6. Попробуйте - вкус очень оригинальный и интересный. Моим домашним понравился - с такой, чуть восточной ноткой. Также можно готовить и куриную печень - она еще нежнее получается.

 

ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.

 

какой интересный рецепт индюшиной печени в сырном соусе
и название прикольное
беру на заметку, при случае приготовлю!

 

И как у тебя все получается???