Кнедли с мясом

Рецепт кнедли с мясом с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 892 килокалорий

Простой пошаговый рецепт кнедли с мясом домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Блюдо содержит всего 892 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Картофель 6 штук
• Пшеничная мука 600 г
• Молоко 6 столовых ложек
• Фарш 200 г
• Лук 1 штука
• Соль по вкусу
• Морковь 1 штука
• Молотый черный перец по вкусу
• Зелень 1 пучок
• Яйцо куриное 2 штуки

Рецепт пошагового приготовления

1. В фарш добавляем соль и перец по вкусу.
2. Картофель чистим и прокручиваем на мясорубке, добавляем яйцо, соль, молоко и постепенно муку. Замешиваем мягкое тесто для кнедлей, не липнущее к рукам.
3. Делаем из него небольшие батоны, которые режем на одинаковые кусочки. Из кусочков на ладони делаем лепешку, кладем фарш, залепляем и скатываем шарик - кнедлик.
4. Подготовленные кнедли варим в большом количестве подсоленной воды 8–10 минут. Обязательно мешаем деревянной лопаткой, чтобы кнедли не прилипли ко дну кастрюли. Вынимаем готовые кнедли шумовкой.
5. Заправляем кнедли жареным луком, посыпаем нарезанной зеленью и перцем.

 

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт

 

отличная тема уже в закладке.