Салат Оливье с курицей

Рецепт салата Оливье с курицей с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Салаты
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 1 ч 35 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 123 килокалорий

Безумно вкусно, просто и к тому же быстро! Гости будут покорены!
Салат оливье с уверенностью можно назвать шедевром русской кухни. Без него не обходится практически ни одно застолье. Получила закуска своё название в честь шеф-повара Люсьена Оливье, державшего в Москве в начале 60-х годов XIX века ресторан парижской кухни «Эрмитаж». Существует большое множнство кулинарных рецептов этой еды, потому что за свою более чем столетнюю историю нашлось немало умельцев, приобразивших этот салат, иногда даже до полной неузнаваемости. Но сейчас я расскажу одном из вариантов прославленного кулинарного рецепта - Салат Оливье с курицей.

Ингредиенты на 6 порций

• Куриные грудки 300 гр
• Картошка 350 гр
• Зелёный горошек 250 гр
• Соленые огурцы 100 гр
• Яйца 4 шт.
• Лук 150 гр
• Соль по вкусу
• Для жарки:
• Растительное масло 50 мл
• Для заправки:
• Сметана (или майонез) 150 мл

Рецепт пошагового приготовления

1. Итак, для начала возьмём отварные куриные грудки. Лучше куриные грудки немного пождарить это придаст нашему Оливье особый пикантный вкус. Режем курицу кубиками 0,5*0,5 см. Отвариваем яйца и картофель, остужаем, нарезаем кубиками также как и курицу. Далее также нарезаем лук и огурцы. Всё тщательно смешиваем. Хранить оливье следует в таком состоянии в холодильнике. Непосредственно перед подачей на стол добавляем в салат консервированный горошек (слив предварительно воду), майонез или жирную сметану, всё перемешиваем.

 

Обалденный рецептик салата оливье с курицей. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!!

 

спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается