Рецепт салата с жареным мясом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 307 килокалорийСалат с жареным мясом может заменить ужин. Блюдо - свежее, но сытное. Я готовлю такой салат с говядиной. Овощи используйте свежие, сезонные. Салат с жареным мясом можно еще назвать средиземноморским. Салат с жареным мясом готовится очень быстро. Замешиваем салатный микс, обжариваем мясо и овощи и - вуаля! Со свежим хлебом и бокалом вина получится королевский ужин. Главное - хорошо прожарить мясо и использовать свежие и сочные овощи. Обжаривать болгарский перец нужно слегка, он должен быть мягким и теплым. Количество порций: 4-5 Ингредиенты на 4 порцииГовядина — 500-600 ГраммСмесь итальянских специй — 1 Чайная ложка (Паприка, белый перец, горчица, душица (орегано), петрушка, базилик (все сухое, молотое) )Масло оливковое — 3-4 Ст. ложекСалат - латук (пучок) — 1 ШтукаБолгарский перец — 2 ШтукиЛуковица фиолетовая — 1 ШтукаЧеснок — 3-4 ЗубчиковПомидорки черри — 9-10 ШтукСыр Пармезан — - По вкусуРецепт пошагового приготовленияПромойте болгарский перец и нарежьте тонкими полосками.Чеснок очистите и измельчите.Луковицу нарежьте тонкими кольцами. Помидорчики черри и салат - латук промойте. Салат порвите руками. Лук, салат и помидорчики выложите в тарелку.Сверху на салат натрите Пармезан.Говядину порежьте как на фахитос - полосками. Мясо посыпьте смесью итальянских специй. В сковороду влейте масла и нагрейте на среднем огне.Обжарьте мясо до мягкости. Периодически помешивайте.Говядина должна стать коричневой и мягкой.Готовое мясо выложите на тарелку.В сковороде, где жарилась говядина, на среднем огне обжарьте до мягкости болгарский перец и чеснок.Перемешайте «сырые» составные салата.Добавьте к салату мясо и болгарский перец с чесноком. Подавайте с любимым хлебом. Приятного аппетита!