Рецепт пельменей с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из мясаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На ужин, На обед, Для хлебопечкиВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 44Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 93 килокалорий Одно из любимых блюд моей семьи-домашние пельмени.Из заварного пельменного теста,получаютсся очень вкусные пельмени,попробуйте! Ингредиенты на 4 порцииТесто пельменное (заварное, см. в описании рецепта)Фарш мясной (свино - говяжий) — 600 гЛук репчатый — 1 штЧеснок — 1-2 зуб.Перец черный (молотый по вкусу)Соль (по вкусу)Вода — 50 млМасло сливочное (или сметана) — по вкусуЗелень (по вкусу и желанию)Рецепт пошагового приготовленияТесто я готовлю по своему любимому рецепту в хлебопечке, но можно его сделать миксером или при помощи кухонного комбайна. . Рецепт теста http://www. cooksa. ru/recipes/vypechka/recepty - testa/zavarnoe - testo - dlja - pelmenei - i-varenikov. htmlЛук и чеснок потереть на средней терке. Добавить фарш, соль, перец, воду, перемешать.Тесто раскатать, сделать выемкой кружочки. На каждый кружочек положить фарш-0,5-1 ч. л. .Слепить пельмени.Сварить в кипящей подсоленной воде. Я делаю маленькие пельмени, варю5 минут.Подать со сметаной или сливочным маслом. По желанию, посыпать порезанной зеленью. Приятного аппетита!