Рецепт свинины на мангале с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 91 килокалорийПростой пошаговый рецепт свинины на мангале домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 мин. Блюдо содержит всего 91 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииСвинина (лучше шейная часть) - 500 гСоевый соус kikkoman - 80-100 млГорчица Дижонская - 20-30 гСветлое пиво (любое) - 300 млЛук репчатый (уже очищенный) - 150-200 гМайонез - 100-150 гПерец - по вкусуРецепт пошагового приготовленияСвинину нарезать на пластины весом 100-125 г и замариновать сначала в соевом соусе и горчице на 10 минут.Лук очень мелко нарезать (лучше пропустить через мясорубку), добавить в мясо вместе с пивом, перемешать и подождать еще 20 минут.Затем добавить майонез и перец, перемешать и подождать еще 5 минут. Майонез в этом рецепте нужен больше для аппетитной корочки.Жарить на мангале до готовности и подавать немедленно.