Рецепт салата с фасолью, персиками и луком с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюда, Вегетарианская едаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 288 килокалорийПростой пошаговый рецепт салата с фасолью, персиками и луком домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Блюдо содержит всего 288 килокалорий. Ингредиенты на 8 порцийОливковое масло 1 стаканРепчатый лук 1 головкаПерсики 450 гСвежие измельченные листья орегано 1 столовая ложкаБелый бальзамический уксус 2 столовые ложкиКрупная соль по вкусуМолотый черный перец по вкусуЗеленая стручковая фасоль 900 гРецепт пошагового приготовленияНагрейте 3 ст. л. масла в большой сковороде на среднем огне. Добавьте лук и обжаривайте 7—10 минут до карамелизации. Добавьте персики и орегано; обжаривайте до мягкости персиков 5—7 минут. Смешайте оставшееся масло с уксусом, солью и перцем в большой миске; добавьте лук и персики и отставьте в сторону.Доведите до кипения подсоленную воду в большой кастрюле; отварите фасоль 1—2 минуты до готовности. Поместите в миску с водой с кубиками льда. Слейте воду и переложите фасоль в миску с персиками; перемешайте, потряхивая миску.