Рецепт жареного мяса с гранатовым соусом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: МясоСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТехнология приготовления: ЖарениеПовод: Романтический ужинВремя подготовки: 60 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 53 килокалорийПростой пошаговый рецепт жареного мяса с гранатовым соусом домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 40 минут. Блюдо содержит всего 53 килокалорий. Ингредиенты на 6 порцийТелятина500 гГранат1 штЛук порей (стебли) 1 штВино белое (сухое) 1 бокалМасло оливковое2 ст. л.СольПерец (белый)Капуста савойская300 гГранат1 штЛимон (сок) 1/1, штАпельсин (сок) 1/1, штМасло оливковое1 ч. л.Сахар1 ч. л.СольПерец (белый)Рецепт пошагового приготовленияОтделите от кочана капусты верхние листья, крупно их нарвите, выложите в чашу и полейте апельсиновым и лимонным соком. Добавьте сахар, щепотку соли и гранатовый сок и оставьте мариноваться примерно на час.Тем временем поджарьте на оливковом масле нарезанный колечками лукпорей, добавьте белое вино и зерна граната, после чего томите соус на медленном огне 20 минут.Мясо поджарьте цельным куском, предварительно как следует его посолив, чтобы снаружи получилась корочка, а внутри оно оставалось с кровью. Когда телятина подрумянится, нарежьте ее крупными кубиками. Капусту выложите на тарелки, а на нее – мясо. Полейте блюдо соусом и хорошенько поперчите. Ставьте на стол со свежевыжатым гранатовым соком.
как вкусно! Я полюбила жареное мясо с гранатовым соусом с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о жареном мясе с гранатовым соусом зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!