Рецепт сала с яйцами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Закуски, ЯичницаСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Английская кухняПовод: На завтракВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 15 минКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 108 килокалорийСало с яйцами - это еще один рецепт очень вкусной и сытной яичницы, приготовленной в домашних условиях буквально за 12-15 минут. Предупреждаю, яичница получается крайне жирной, но бесконечно вкусной. Приготовить сало с яйцами очень просто. Никакими принципиальными кулинарными знаниями обладать не требуется, чтобы пожарить великолепную яичницу. Самое важное, что нужно помнить, что сало мы обжариваем первым и без масла! Сало выделяет жир, становится более прозрачным и золотистым, тогда мы разбиваем на сковороду яйца и распределяем белок по сковороде, чтоб он хорошенько прожарился. Солить яичницу следует очень аккуратно (зависит от степени солености сала), перчим по вкусу. Подаем яичницу с кусочком хлеба, лаваша или блинчика. Успехов и приятного аппетита! Количество порций: 1-2 Ингредиенты на 1 порцияСало — 150 ГраммЯйца — 4 ШтукиСвежая зелень — - По вкусуСоль, перец, базилик — - По вкусуСвежий лаваш или хлеб — - По вкусуРецепт пошагового приготовленияНа сковородке без масло обжариваем сало. Делаем это быстренько на самом сильном огне.Переворачиваем.Когда сало хорошенько покоптилось, стало прозрачным и золотистым, разбиваем яйца. По вкусу солим, перчим, посыпаем приправами. И обжариваем до готовности (какая Вам лично больше нравится). Я кусочки сала передвигаю, чтоб белок равномерно разошелся по сковороде и хорошенько прожарился.Готовую яичницу выкладываю на тарелочку (на тарелочке у меня уже обычно лежит либо лаваш, либо блин), посыпаю свежей зеленью и подаю к столу. Приятного аппетита!