Рецепт картофельного пюре, запеченного в духовке с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основное блюдоСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Европейская кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ЗапеканиеНам понадобится: ГрильПовод: 2 часаВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 2 часаКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 174 килокалорийТакого вы не пробовали! Стоило немного повозиться, и обычная толченка стала произведением кулинарного искусства. Подавайте блюдо прямо в форме для запекания. Ингредиенты на 6 порцийКартофель 1 кгЧеснок 5 зубчиковСоль, перец по вкусуКозий сыр 100 гСливочное масло 4 ст. л.Сметана 1,5 стаканаМолоко 1/1, стаканаСыр Пармезан 1/1, чашкиРецепт пошагового приготовленияРазогреть духовку до 190 градусов.Картофель очистить, крупно нарезать и поместить в кастрюлю с водой и очищенным чесноком. Посолить. Довести до кипения, уменьшить огонь и варить 20-25 минут.Слить воду и истолочь картофель с чесноком. Добавить козий сыр, сливочное масло, сметану, молоко, соль, перец по вкусу.Переложить смесь в форму для запекания. Посыпать сыром и запечь в течение 40 минут. Подавать Подавать в горячем виде.