Рецепт салата с овощами и фунчозой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Азиатская кухняОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыПовод: Встреча с друзьями, День рождения, Ланч, Обед, Полдник, УжинВремя подготовки: 10 минВремя приготовления: 10 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 183 килокалорийЭтот салат очень легкий, вкусный и помогает быстро сбросить вес. А еще содержит много витаминов. Ингредиенты на 4 порцииФунчоза 1/1, пачкиМорковь 2 шт.Огурец 2 шт.Шампиньоны 150 гЗелень петрушкиЧеснок 2 зуб.Оливковое масло 1 ст. л.Сок лимона - 0,5 ч. л.СольПерецСпеция для фунчозы (по желанию)Рецепт пошагового приготовленияОгурцы и морковь промыть, морковь очистить и все натереть на терке для корейской морковки. Шампиньоны сварить и мелко нарезать.Фунчозу положить в кипяток (не варить!) на 5-7 минут, достать и промыть под струей воды.Смешать овощи, грибы и фунчозу. Добавить чеснок, зелень, специи для фунчозы (по желанию), соль, перец, масло и сок лимона. Поставить в холодильник на 2-3 часа. Салат готов, приятного аппетита!