Гуляш с фасолью

Рецепт гуляша с фасолью с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 1 ч 30 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 280 килокалорий

Простой пошаговый рецепт гуляша с фасолью домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч 30 мин. Блюдо содержит всего 280 килокалорий.

Ингредиенты на 6 порций

• лук репчатый
• петрушка
• 3 небольших корня пастернака
• 3–4 картофелины
• соль, перец, молотый тмин по вкусу
• 500 г стручковой фасоли
• 5 небольших морковок
• сливки жирностью не менее 30%
• чеснок – 3 зубчика
• паста томатная
• 1 кг говяжьей лопатки
• 2 черешка сельдерея
• 1 ч. л. молотого красного перца

Рецепт пошагового приготовления

1. Мясо вымыть, промокнуть бумажными салфетками и нарезать кубиками со стороной примерно 3 см.
2. Морковь, пастернак и картофель очистить, нарезать крупными кусками. Сельдерей и петрушку вымыть, обсушить и измельчить.
3. Поставить кастрюлю на плиту. Когда она достаточно нагреется (через 1–2 мин), положить в нее мясо, обжарить в течение 3 мин. и перевернуть с помощью лопатки.
4. Добавить в кастрюлю с мясом измельченный лук и чеснок, перемешать и готовить 2 мин. Положить на мясо фасоль, морковь, пастернак, сельдерей и картофель. Добавить томатное пюре, красный и черный перец, тмин и соль.
5. Наполнить кастрюлю водой (до 2/2, объема), закрыть крышкой и тушить до готовности.
6. Добавить в гуляш сливки, перемешать и разлить по тарелкам. Сверху посыпать нарезанной петрушкой.

Хозяйке на заметку

Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.

 

Гуляш с фасолью для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

 

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

 

gomseoy, отличный рецепт гуляша с фасолью, все ингредиенты любимые.

 

@gomseoy, рецепт гуляша с фасолью ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!

 

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!

 

А как же мне хочется уже приготовить.

 

интересный рецепт, надо будет испробовать