Рецепт отбивных в кляре с майонезом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюда, Блюда в кляреСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 181 килокалорийВ надежном панцире из кляра отбивные остаются сочными и нежными. Аппетитная хрустящая корочка великолепно дополняет мясо. Отличное блюдо для праздничного стола. Сначала приготовьте кляр для отбивных. Для этого взбейте яйца, майонез и щепотку соли, добавьте муку и хорошо размешайте. Куриное филе порежьте на плоские куски, хорошо отбейте, посолите, поперчите и окуните каждый кусочек в кляр. Разогрейте на сковороде растительное масло и обжарьте отбивные с двух сторон до готовности. Сразу же подавайте на стол. Приятного аппетита! Количество порций: 4 Ингредиенты на 4 порцииКуриное филе — 500 ГраммЯйцо — 2 ШтукиМайонез — 2 Ст. ложкиМука — 4 Ст. ложкиРастительное масло — По вкусу (для жарки)Соль, перец — По вкусуРецепт пошагового приготовленияПорежьте куриное мясо пластинками и хорошо отбейте.Взбейте яйца, майонез и щепотку соли.Добавьте муку и перемешайте.Посолите и поперчите мясо по вкусу, окуните каждый кусочек в кляр.Обжарьте на сильном огне в течение 5 минут с одной стороны, затем переверните и жарьте еще 3-4 минуты с другой стороны.