Рецепт пирожных из кулича с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка, десертСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: Духовка / духовой шкафПовод: Пасха, ФуршетВремя подготовки: 15 чВремя приготовления: 60 чКоличество порций: 60 порцийКоличество калории: 203 килокалорийСлучается иногда так, что не всегда получается съесть все пасхальные куличи, особенно тогда, когда их испечешь очень много. Вот из таких подсохших куличей предлагаю сделать очень вкусные пирожные. Этот рецепт - так сказать, вторая жизнь кулича. Ингредиенты на 60 порцийсахар - 1 ст.яйца - 2 шт.масло сливочное - 150молоко - 1 ст.ванилин - 1 гкакао - порошок - 1 ст. л.сахарная пудра - 1 ст. л.крахмал - 1 ч. л.Рецепт пошагового приготовленияИтак, молоко с половиной нормы сахара довести до кипения.Яйца взбить со второй половиной сахара и ванилином, ввести в горячее молоко (я еще добавила крахмал)Проварить смесь на маленьком огне до загустения.Добавить мягкое масло, размешать до однородности.Тем временем кулич нарезать на ломтики и подсушить в духовке.Затем измельчить при помощи блендера в крошку.Соединить крошку и заварной крем, до такого состояния чтобы получилась однородная масса.Сформировать пирожные.Какао соединить с сахарной пудрой и обвалять в нем пирожное. Очень вкусно и быстро поедается!