Говядина в горчично-медовом маринаде

Рецепт говядины в горчично-медовом маринаде с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Нам понадобится: Духовка
• Повод: Банкет, ужин, обед

• Время подготовки: 55 мин
• Время приготовления: 55 мин
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 52 килокалорий

Чтобы мясо говядины стало нежным и сочным, можно замариновать его, используя травы, которые сочетаются с мясом.
Сегодня готовим говядину в горчично-медовом маринаде. Горчица и мёд придают мясу не только пикантный вкус, но и размягчают его в маринаде. Из трав выбор пал на ароматный шалфей. Листья и цветы шалфея имеют сильный запах и пряный вкус. Можете заменить травы по своему вкусу. Обязательно приготовьте говядину по этому рецепту, результат вас не разочарует.

Ингредиенты на 10 порций

• Для основного блюда
• Бекон 300 г
• Говядина мякоть 1000 г
• Шалфей свежий 50 г
• Маринад для мяса
• Горчица 2 ч. л.
• Масло подсолнечное рафинированное 2 ст. л.
• Мёд 2 ст. л.
• Перец чёрный молотый 2 г
• Соль 2 щепотка
• Соус соевый 70 мл
• Чеснок 1 зубчик

Рецепт пошагового приготовления

1. Чтобы приготовить блюдо, нам понадобится говядина, бекон, листья и цветы шалфея, горчица, мёд, соевый соус, растительное масло, перец чёрный молотый, соль, чеснок.
2. Приготовить маринад к мясу: горчицу смешать с мёдом, добавить масло, соевый соус, молотый перец, соль, мелко нарезать чеснок. Хорошо всё перемешать.
3. Мясо нарезать порционными кусками.
4. Обвалять куски мяса в маринаде.
5. Выложить в судок мясо. Залить его оставшимся маринадом. Поставить в холодильник на 40 минут.
6. Каждый кусок обернуть беконом, разложив на мясо листья и цветы шалфея.
7. Разложить мясо, накрыть судок фольгой и поставить в духовку, разогретую до 180 °С. Через 25 минут фольгу убрать и запекать затем ещё 25 минут.
8. Подавать мясо с овощами. Полить его лимонно - медовой карамелью.

 

Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!

 

как вкусно! Я полюбила говядину в горчично-медовом маринаде с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

 

Классный рецепт!
попробую сегодня приготовить!

 

Ура! Я первая сегодня на пробу!!

 

спасибочки
как раз собралась делать говядину в горчично-медовом маринаде

 

как вкусно! Я полюбила говядину в горчично-медовом маринаде с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.