Рецепт котлет из чечевицы с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТехнология приготовления: ТушениеПовод: МасленицаВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 38 килокалорийПростой пошаговый рецепт котлет из чечевицы русской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Блюдо содержит всего 38 килокалорий. Ингредиенты на 5 порцийчечевица (зеленая) 1 ст.картофель 1 шт.морковь 1 шт.чеснок 2-3 зубчиказелень (сушеная) 1 ч. л.лимон 1/1, шт.перец черный (молотый) по вкусусоль по вкусуРецепт пошагового приготовленияЧечевицу промыть и замочить в холодной воде на 12 часов.После воду слить и пробить чечевицу блендером.Картофель, морковь и чеснок натереть на мелкой терке.Сбрызнуть соком из половинки лимона.Добавить овощи к чечевице, перемешать.Приправить по вкусу солью и специями.Сформировать из массы аккуратные котлеты.Обжарить котлеты на разогретой с маслом сковороде с двух сторон до появления аппетитной корочки.Накрыть сковороду крышкой и на слабом огне довести до готовности.Можно переложить котлеты в пароварку и готовить на пару 20-30 минут.При желании, котлеты можно залить томатным соусом и потушить.Котлеты из чечевицы готовы! Подавать с салатом из свежих овощей.Можно сделать с такой котлетой вкусный веганский бургер.Приятного аппетита!