Бомбей

Рецепт бомбея с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Горячие блюда
• Сложность рецепта: Нужно потренироваться
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 3 ч
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 109 килокалорий

Рецепт приготовления индийского блюда из говядины и креветок.
Рецепт приготовления индийского блюда из говядины и креветок.
Количество порций: 4

Ингредиенты на 4 порции

• апельсиновый сок — 1 Стакан
• уксус — 1/1, Стакана
• лимонный сок — 1 Штука
• сок из лайма — 1 Штука
• имбирь — 1/1, Стакана (свежий, рубленный )
• соус Вустершир — 1/1, Стакана
• мед — 1 Чайная ложка
• чеснок — 5 Штук (зубчиков)
• чили — 6 Штук (измельченный )
• тимьян — 2 Ст. ложки
• Бурбон — 1/1, Стакана
• Червил — 2 Ст. ложки
• корица — 2 Ст. ложки
• соленая приправа — 3 Ст. ложки
• соевый соус — 1/1, Стакана
• мята — 4 Штуки (листья нарезать )

Рецепт пошагового приготовления

1. Смешайте все ингредиенты вместе в миске. Поставить в холодильник на час.
2. Бомбей: 2 кг говядины, 1/1, фунта креветок, 3 столовых ложки порошка карри, 3 4 стебля сельдерея, 5 зубчиков чеснока, сок из лайма, сок лимона, 1/1, чашки имбиря, 1 большой помидор, 1/1, красного лука (кубиками), 1 манго (кубиками), 1 Папайя (кубиками), 2 киви (кубиками), 1/1, ананаса (кубиками), 1/1, стакана кокосового молока, 1/1, мешочка кокосовой стружки, 10-15 Миндаля, кайенский перец Силантро Минт
3. Обрезать жир с поясницы.
4. Нарезаем тонкие стейки.
5. Оставляем на ночь в маринаде.
6. Нарезаем стейк на мелкие полоски и обжариваем в небольшом количестве маринада.
7. Отложите мясо в сторонку и проделайте все то же самое с креветками. Обжариваем чеснок и имбирь, добавляем фрукты и овощи. Готовим 3 минуты и затем добавляем немного маринада.
8. Как только закипит, сделать маленький раствор крахмала и добавить до загустения. Перемешать с жареным мясом и овощами.
9. Нагреваем сковороду и обжариваем миндаль, зеленый лук и кокосовую стружку. Снять с огня и смешать с мясом.
10. Подавать к столу с рисом или лапшой.

 

забираю в закладки и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать

 

Вкуснятина, обожаю бомбея
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Gooooidt

 

Рецепт просто бомба!!!!
бомбей готовить просто и не долго!

 

Ура! Я первая сегодня на пробу!!