Сочные котлеты из индейки для бургера

Рецепт сочных котлет из индейки для бургера с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Повод: Встреча с друзьями, Пикник, Ужин

• Время подготовки: 1 ч
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 112 килокалорий

Простой пошаговый рецепт сочных котлет из индейки для бургера домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Блюдо содержит всего 112 килокалорий.

Ингредиенты на 1 порция

• 700 г фарша классического из индейки
• 1 ст. л. желатина в порошке
• 3 ст. л. бульона
• 200 г шампиньонов
• 1 ст. л. соевого соуса
• 2 ст. л. растительного масла
• щепотка соды
• соль по вкусу
• черный молотый перец по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Насыпьте желатин в маленькую миску, залейте бульоном комнатной температуры.
2. Нарежьте грибы ломтиками и измельчите в чаше блендера или в кухонного комбайна в импульсном режиме в мелкую крошку. Переложите в миску.
3. Отделите 1/1, фарша, положите в чашу блендера, добавьте замоченный желатин, соевый соус и соду. Измельчите до гладкости. Добавьте растительное масло и грибы, включите блендер в импульсном режиме еще 3-5 раз. Обрабатывая ингредиенты в блендере или комбайне, не забывайте иногда соскребать их со стенок чаши.
4. Переложите смесь из блендера в миску с оставшимся фаршем из индейки и перемешайте руками.
5. Разделите фарш на 6 частей, сформуйте круглые котлеты диаметром 10 см. Сделайте небольшую вмятину в центре, чтобы котлета осталась плоской при жарке.
6. Разогрейте решетку гриля, смажьте ее растительным маслом. Обжарьте котлеты по 4-7 минут с каждой стороны. Переложите котлеты на тарелку и оставьте на 5 минут. Разложите по булкам соответствующего диаметра вместе с соусом и гарниром по вкусу.

Хозяйке на заметку

Индукция - это новейшая технология, обеспечивающая эффективное приготовление и экономию времени и электроэнергии. Нагрев происходит непосредственно в кастрюле или сковороде за счет электромагнитного поля. Результат - быстрое приготовление пищи, точная регулировка температуры, минимум затраченной электроэнергии. Индукционная поверхность beko HII 64500 FHT - это удобная, быстрая, экономичная и безопасная технология приготовления

 

Как это должно быть вкусно!!!!

 

Пролубникова О, спасибо большое, за вкусный превкусный сочные котлеты из индейки для бургера!!!

 

принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!