Буженина "Праздничная

Рецепт бужениной "Праздничной" с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Закуски, Мясные закуски
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Повод: На праздник, На Новый год, Рождество

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 28
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 306 килокалорий

Рецептов буженины существует великое множество. Вот один из них,за идею облагородить буженинку, благодарю Танюшу (чудо).

Ингредиенты на 6 порций

• Мясо свинина — 1 кг
• Колбаса (копченая)
• Соевый соус — 3 ст. л.
• Чеснок — 3 зуб.
• Масло растительное — 1 ст. л.
• Перец молотый — 1 ч. л.
• Лавровый лист
• Зелень

Рецепт пошагового приготовления

1. При помощи большого ножа проделать сквозное отверстие вдоль куска мяса.
2. Выдавить чеснок, добавить соевый соус, перец, масло. Обмазать маринадом мяско, не забывая прорез, и оставить мариноваться на пару часиков. (Маринад для мяса можно приготовить по своему вкусу)
3. От колбасы отрезать кусок, равный длине куска мяса. Колбасу вставить в отверстие мяса.
4. Обвязать крепко веревкой, чтоб мясо скрепилось с колбасой. Обложить травками (петрушка, укроп). Замотать в фольгу, и запекать в духовке при 220 С 40 минут.
5. Разрезать фольгу и запекать еще минут 20. Поливая оставшимся маринадом. Буженину охладить
6. Нарезать и подавать
7. Получается очень вкусное мяско, пропитанное ароматами колбаски.
8. Приятнейшего аппетита!

 

@lyapin86, отличный рецепт бужениной "праздничной
спасибо за идейку

 

Посмотрела на фото бужениной "праздничной, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!

 

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

 

@lyapin86, умничка!
Какой аппетитный рецептик бужениной "праздничной сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!