Рецепт тайского салата с говядиной с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатыСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Тайская кухняПовод: На обедВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 155 килокалорийРецепт приготовления азиатского салата из говядины, мяты и огурцов. Быстро и со вкусом! Количество порций: 4 Ингредиенты на 4 порцииговяжья вырезка — 450 Граммчерный перец — 1 1/1, Ст. ложки (грубого помола)рыбный соус — 2 Ст. ложкисок лайма — 3 Ст. ложкисахар — 2 Чайных ложкиострый зеленый чили — 1 Штукаогурцы — 2 Штукилук - шалот — 4 Штукикинза — 1/1, Чашкимята — 1 ЧашкаРецепт пошагового приготовленияРазогреть гриль до высокой температуры. Высыпать черный перец в большую тарелку. Обвалять стейк в перце со всех сторон. Поджаривать мясо от 3 до 5 минут с каждой стороны. Отложить стейк на блюдо, дать слегка остыть, убрать в холодильник максимум на 1 час. Взбить вместе рыбный соус, сок лайма, сахар и нарезанный перец чили. Тонко нарезать стейк против волокон. Смешать в миске мясо с огурцами, луком, кинзой и мятой. Добавить соус и еще раз перемешать.
Доброго! Сегодня приготовила тайский салат с говядиной по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.