Рецепт шашлычков из куриной печенки с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 15 минКоличество порций: 7 порцийКоличество калории: 187 килокалорийПростой пошаговый рецепт шашлычков из куриной печенки домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 15 мин. Блюдо содержит всего 187 килокалорий. Ингредиенты на 7 порцийрозмарин – 8 ветокмолоко – 3/3, стаканаредис – 4-5 шт.масло оливковое – 1 ст. л.курица (печень) – 300 гсок лимонный – 1 ст. л.масло сливочное – 2 ст. л.Рецепт пошагового приготовленияЗамочить печенку в молоке на 1 час.Обсушить, посолить, поперчить, снять листочки с веток розмарина, оставить небольшой хвостик сверху.Насадить кусочки печенки на веточки розмарина. Разогреть 1 ст. л. сливочного масла в сковороде, обжарить «шашлычки» 5–6 минут, один раз перевернуть. Переложить на тарелку.Убрать жир со сковороды, разогреть оставшееся сливочное масло и прогреть редис с лимонным соком. Выложить на печенку.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на шашлычки из куриной печенки (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!