Голубцы, фаршированные овощами

Рецепт голубцов, фаршированных овощами с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 30
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 457 килокалорий

Простой пошаговый рецепт голубцов, фаршированных овощами домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30. Блюдо содержит всего 457 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Белокочанная капуста 800 г
• Морковь 4 штуки
• Репчатый лук 2 штуки
• Репа 1 штука
• Рис 1 столовая ложка
• Сливочное масло 4 столовые ложки
• Яйцо куриное 1 штука
• Сметана 1 стакан
• Пшеничная мука 1 столовая ложка
• Укроп по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Белокочанную капусту очистить, вырезать кочерыжку, кочан положить в кипящую воду и варить до полуготовности.
2. Вынуть капусту из воды и, дав воде стечь, разобрать на листья, слегка отбив черешки тяпкой.
3. Обжарить до готовности морковь, лук, репу.
4. Сварить вкрутую яйца.
5. Сварить до готовности рис.
6. Смешать жареные овощи, яйца, рис.
7. Выложить начинку на капустные листы. Завернуть конвертами.
8. Запанировать голубцы в муке. Обжарить на сковороде.
9. Залить сметаной, смешанной с луком.
10. Перед подачей посыпать зеленью.

 

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт