Рецепт котлет запеченных в духовке с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Блюда из мясаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 189 килокалорийОчень смачный и простой рецепт мясистых котлеток. Я приверженец здорового образа жизни и, соответственно, употребления здоровой еды. Мясные котлеты, жареные на масле раньше очень любила, но когда узнала, насколько они вредны, перестала их готовить. В альтернативу могу предложить кулинарный рецепт котлет в духовке, который в чём-то даже превосходит традиционные котлеты по вкусу. Ингредиенты на 5 порцийФарш мясной 500 грПанировочные сухари 300 грЛук репчатый 1 шт.Яйца 1 шт.Крахмал 1 стол. л.Соль по вкусуПерец черный молотый (свежемолотый) по вкусуРецепт пошагового приготовленияСейчас вы узнаете, как приготовить котлеты в духовке. Итак, готовим котлетную массу. Котлетная масса - это смешанный с разнообразными добавками фарш. Эта масса может быть самой различной, но я лично делаю её так: покупаю фарш, промываю его, даю стечь излишней воде. Нарезаю очень мелко лук и всыпаю в фарш, разбиваю одно яичко, добавляю ложку крахмала, соль и перец по своему вкусу. Всю массу тщательнейшим образом перемешиваю. Теперь делю фарш на равные по размеру котлетки и откладываю в сторону. Теперь хорошо обваливаю котлеты в панировочных сухарях и выкладываю на предварительно чуть смазанный растительным маслом противень. Зажариваю котлеты в нагретой до 200 градусов духовке около 20 минут.