Плов по-вегетариански

Рецепт плова по-вегетариански с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Горячие блюда, Плов
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Особенности: Рецепт диетического питания
• Повод: На обед

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 98 килокалорий

Плов по-вегетариански - это плов без мяса, чьи вкусовые качества не уступают привычному плову с мясом.
Плов по-вегетариански, как вы заметили, готовится быстро и легко - в течении часа. Важную роль в приготовлении плова играют специи, поэтому обязательно посолите, поперчите и добавьте пряности. Кстати, если вы любите острую пищу, то обязательно добавляйте перец чили. Он только украсит блюдо. Желаю приятного аппетита!
Количество порций: 6-7

Ингредиенты на 6 порций

• Рис — 200 Грамм
• Соевый гуляш — 150 Грамм
• Морковь — 2 Штуки
• Вода — 1 Литр
• Соль — 2 Чайных ложки
• Растительное масло — - По вкусу
• Черный перец, асафетида, калинджи, барбарис — - По вкусу (примерно по 1/1, ч ложки. Если нет таких приправ, можно заменить на другие)

Рецепт пошагового приготовления

1. 10 минут варить соевый гуляш.
2. В сотейнике на растительном масле обжариваем приправы - барбарис, асафетиду, калинджи и добавляем к ним соевый гуляш.
3. Когда гуляш покрылся золотистой корочкой, добавляем к нему рис и обжариваем несколько минут.
4. Затем залить кипящей водой (можно из чайника).
5. Все перемешать и накрыть крышкой. Тушить на небольшом огне около 15 минут.
6. Открыть крышку, немного еще подержать на огне, хорошенько перемешать и плов готов!

 

спасибочки Oozyedae
попробуем обязательно

 

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить плов по-вегетариански,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!