Рецепт летнего винегрета с заправкой из хрена с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для лакто вегетарианской диетыВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 368 килокалорийПростой пошаговый рецепт летнего винегрета с заправкой из хрена домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Блюдо содержит всего 368 килокалорий. Ингредиенты на 1 порция1 лайм2 ст. л. рубленого шнитт - лука3 огурцаяблочный уксус – 2 ст. л.оливковое масло – 0,5 стакана1 ст. л. тертого хрена1 крупная свекла100 г свежего зеленого горошкаавокадо0,5 стакана сливок жирностью 33%Рецепт пошагового приготовленияСвеклу сварить или запечь до готовности. Охладить, почистить и нарезать небольшими кубиками. Огурцы очистить от кожуры, нарезать полосками.Авокадо очистить, удалить косточку, мякоть нарезать кубиками и сбрызнуть соком 0,5 лайма.Горошек залить кипятком, дать постоять 2–3 мин., слить воду и обсушить. Смешать горошек, огурцы и авокадо.Сделать соус «винегрет»: положить в блендер порубленный шнитт - лук с уксусом и постепенно, при включенном моторе, влить оливковое масло. Половиной соуса заправить свеклу, половиной – огуречную смесь.Сделать заправку из хрена: смешать взбитые сливки, сок половины лайма и хрен.Выложить салат слоями на блюдо: свеклу, потом огурцы с авокадо и горошком, затем хрен со сливками.
Летний винегрет с заправкой из хрена готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.