Куриные отбивные в картофельном кляре

Рецепт куриных отбивных в картофельном кляре с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Блюда из мяса
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 144 килокалорий

Быстрый, простой и оригинальный рецепт!
Куриные отбивные в картофельном кляре получаются очень нежными и сочными внутри, а снаружи покрыты хрустящей картофельной корочкой!

Ингредиенты на 4 порции

• Куриное филе 300 гр
• Куриные яйца 2 шт.
• Майонез 2 стол. л.
• Мука 1 стол. л.
• Укроп 0.5 пуч.
• Картошка 3 шт.
• Соль 0.5 чайн. л.
• Перец черный молотый по вкусу
• Растительное масло 50 мл

Рецепт пошагового приготовления

1. Куриное филе нарезать на кусочки. Отбить мясо молотком. Приправить отбивные солью и черным перцем.
2. Картофель натрите на большой терке. К картофелю добавьте: майонез, мелко нарезанный укроп, соль, черный перец, перемешайте. Потом, выбейте яйца, перемешать вилкой. В конце всыпать муку. Все тщательно перемешать.
3. Сковороду накалить с растительным маслом. Отбивную взять в руку и положить на мясо кляр, разровнять его ложкой и положить на сковороду. Жарить на сильном огне до золотистой корочки минуты 2. Затем, полить отбивную кляром и аккуратно перевернуть деревянной лопаткой на другую сторону. Жарить до золотистого оттенка на сильном огне, минуты 2.

 

какой интересный рецепт куриных отбивных в картофельном кляре
и название прикольное
беру на заметку, при случае приготовлю!

 

мммммммм, вкусняга какая!