Рецепт киноа с грибами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основное блюдоСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Европейская кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: СырымНам понадобится: ГрильПовод: 2 часаВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 66 килокалорийКиноа становится все более популярной и это не случайно, ведь данная крупа является прекрасным источником белка и относится к суперфудам. Ингредиенты на 4 порцииКиноа 300 гШампиньоны 250 гЧеснок 4 зубчикаЛук 3 шт.Масло оливковое 2 ст. л.Лимон 1/1, шт.Петрушка небольшой пучокСоль, перец по вкусуРецепт пошагового приготовленияОтварить киноа, следуя инструкции на упаковке. В это время лук и чеснок очистить и мелко нарезать.Разогреть в сковороде оливковое масло и обжарить лук с чесноком в течение 5 минут. Далее добавить крупно нарезанные грибы и нашинкованную петрушку, оставив несколько веточек для украшения блюда. Посолить, поперчить и жарить около 10 минут, переодически помешивая.Затем выложить киноа к грибам, тщательно перемешать и готовить еще 10 минут, добавив в самом конце сок половины лимона.
УРА!!! Свершилось! Я сделала киноа с грибами! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!