Рецепт тарталеток с миндальным кремом и свежими ягодами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 1 сутки 1 часКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 830 килокалорийПростой пошаговый рецепт тарталеток с миндальным кремом и свежими ягодами домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 сутки 1 час. Блюдо содержит всего 830 килокалорий. Ингредиенты на 10 порцийПшеничная мука 390 гСоль щепоткаСливочное масло 400 гЯйцо куриное 7 штукСахарная пудра 350 гТертый миндаль 250 гАбрикосовый джем 3 столовые ложкиСвежие ягоды 400 гРецепт пошагового приготовленияДля теста просейте 350 грамм муки и соль на рабочую поверхность. Разомните нарезанное маленькими кусочками 150 грамм масла до очень мягкого состояния. Перемешайте руками с 100 граммами сахарной пудры. Добавьте 2 слегка взбитых яйца и затем постепенно вмешайте массу в муку. Хорошо вымесите до однородного теста, слепите шар, заверните в пленку и отправьте в холодильник на 1 час.Для миндального крема взбейте оставшееся масло до состояния крема, добавьте оставшуюся пудру, миндаль и 40 грамм муки. Хорошо взбейте и постепенно введите оставшиеся яйца, постоянно взбивая. Переложите в чистую миску, накройте пленкой и отправьте в холодильник на 24 часа.Разогрейте духовку до 180 градусов. Раскатайте тесто до 2 мм толщиной и вырежьте 10 кружков по размеру формочек. Выложите тесто в формочки, слегка прижав. Переложите миндальный крем в кондитерский мешок и наполните им тесто. Поставьте на противень и выпекайте 10 минут до золотистого цвета. Охладите и выложите сверху ягоды. Разогрейте джем с 1 чайной ложкой воды и смажьте ягоды.
замечательный рецепт! В моей семье любят тарталетки с миндальным кремом и свежими ягодами Спасибо за прекрасную идею