Рецепт салата «Дуэт» с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Европейская кухняТехнология приготовления: ВаркаПовод: УжинВремя подготовки: 30 минВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 280 килокалорийОчень давно я хотела приготовить этот салат на Валентинов День, но для него обязательно нужна была специальная формочка. Я искала круглую форму и не смогла найти, а уж форму сердечком тем более. Попросила мужа сделать мне формочку из жестяной банки и хоть согнуть её так, чтобы была идеальная форма не получилось, салат я всё же сделала. Думаю вашей половинке такая идея очень понравится. Поздравляю всех с Днём Святого Валентина! Ингредиенты на 2 порцииИкра красная 50 гКальмары охлаждённые 300 гМайонез 100 гМаслины без косточек 20 шт.Перец сладкий 1 гСыр твёрдый 100 гЯйца куриные 2 шт.Рецепт пошагового приготовленияДля приготовления салата я выбрала следующие продукты: кальмаров, перец сладкий, яйца, маслины, твёрдый сыр, красную икру и майонез.Кальмаров обязательно следует разморозить, затем опустить в кипящую воду на 1 минуту. Остудить, очистить и нарезать мелкими кубиками.Сварить яйца и отдельно натереть желтки и белки.Перец нарезать мелким кубиком.Маслины нарезать очень мелко, так как ими будет оформляться часть салата.Натереть на мелкой тёрке сыр.С помощью формочки собрать 2 сердечка: женское и мужское. Женское сделать перевёрнутым вниз, слои будут в таком порядке: кальмары - перец - желтки - сыр, между слоями обязательно промазывать майонезом. Утрамбовать салат и снять форму. Также сделать мужское сердце, только слои будут немного другие: кальмары - перец - белки - сыр. Обязательно промазать майонезом.Оформить верхний слой сердец: женское серце украсить красной икрой, сделав лиф и бусы, мужское сердце «одеть» во фрак из маслин, манишку сделать из белка, бабочку из маслин. Подавать салат сразу. Приятного аппетита!