Морковь - ча

Рецепт моркови - чи с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Салаты
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 41 килокалорий

Простой пошаговый рецепт моркови - чи домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Блюдо содержит всего 41 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Морковь 1 кг.
• Лук репчатый 1 шт.
• Чеснок 2 шт.
• Поваренная соль по вкусу
• Перец красный молотый по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу
• Уксус 9% по вкусу
• Кинза по вкусу
• Растительное масло по вкусу
• Сахар 0.5 ч. ложк

Рецепт пошагового приготовления

1. Сколько хозяек, столько и рецептов морковчи Я ее готовлю так: Морковку мою, чищу и шинкую на спец. терке для коркйской моркови. Получается длинная, как лапша. Морковку солю немного мну ее руками и оставляю минут на 15.
2. морковку слегка отжимаю и добавляю остальные специи В морковь добавить все приправы: перец черный-0,5 ч. л., перец красный-0,5 ч. л., молотую кинзу-0,5 ч. л., зелень(у меня замороженные базилик и петрушка, а в идеале бы сюда - свеженьких укропа, петрушки, кинзы. Мммммммм. .. ), несколько кристалликов приправы «Лотос», уксус-2 капли. Если чувствуете, что переборщили с уксусом, можно добавить 0,5 ч. л. сахара, чеснок мелкопорезанный.
3. мелко режу лук и поджариваю в растительном масле до золотистого цвета. Добавляю жареный лук и уксус к моркови.
4. Перемешиваю, обычно это делаю руками. пробуем и добавляем то, что по вашему вкусу не хватает можно настоять пару часиков в холодильнике, а можно сразу есть.

 

какой интересный рецепт моркови - чи
и название прикольное
беру на заметку, при случае приготовлю!

 

Когда в первый раз попробовала морковь - чу, мне не понравилось.

 

мммммммм, вкусняга какая!

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

 

Очень вкусно! Всем гостям понравилось.