Рецепт омлета с фаршем на сковороде с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Закуски, ОмлетСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На завтракВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 143 килокалорийСытное и богатое белком блюдо. Оно отлично впишется в диету людей, ведущих активный образ жизни, спортсменов, подростков. Очень вкусное блюдо, приготовьте и не задумывайтесь! Омлет с фаршем готовится так: Измельчите лук, смешайте его с фаршем и томатной пастой, добавьте соль, перец и обжарьте до готовности на оливковом масле. Взбейте яйца с молоком и щепоткой соды. Вылейте половину омлетной массы на сковороду с растопленным сливочным маслом. Когда омлет схватится, выложите фарш и залейте второй половиной омлетной массы. Накройте крышкой и готовьте в течение 15 минут. Готовый омлет посыпьте измельченной зеленью, тертым сыром и оставьте на выключенной плите еще минут на пять, а затем подайте на стол. Приятного аппетита! Количество порций: 4 Ингредиенты на 4 порцииМасло сливочное — 40 ГраммСыр — 50 ГраммФарш мясной — 200 ГраммЯйцо — 5 ШтукПучок зелени — 1 ШтукаМолоко — 1 СтаканСода — 0,5 Чайных ложкиТоматная паста — 1 Ст. ложкаОливковое масло — 1 Ст. ложкаЛук — 1 ШтукаСоль, перец — По вкусуРецепт пошагового приготовленияИзмельчите лук.Смешайте фарш, лук и томатную пасту, обжарьте до готовности на оливковом масле. Посолите и поперчите по вкусу.Взбейте яйца.Добавьте молоко и щепотку соды. Благодаря этому омлет поднимется и станет пышным.Вылейте половину омлетной массы на сковороду с растопленным сливочным маслом.Когда омлет схватится, выложите фарш и залейте второй половиной омлетной массы. Накройте крышкой и готовьте в течение 15 минут.Посыпьте готовый омлет измельченной зеленью и тертым сыром. Оставьте омлет под крышкой на выключенной плите еще минут на пять, а затем подайте на стол.