Рецепт свинины на картофельной подушке с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Грузинская кухняТехнология приготовления: Запекание в духовкеПовод: День рожденияВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 123 килокалорийПростое в приготовлении и сытное блюдо от бренд-шефа компании «Нужен ужин» Кирилла Еселева. Ингредиенты на 4 порциифарш свиной 300 гкартофель 300 гсыр 60 гсливки молочные 100 гфасоль 100 глук 50 гтоматный соус 120 гбазилик 2 гсоль по вкусуперец по вкусумасло растительное для жаркиРецепт пошагового приготовленияПодготовить ингредиенты.Нарезать мелким кубиком лук и обжарить вместе с фаршем на растительном масле.Добавить фасоль, третью часть томатного соуса, посолить и перемешать.Почистить картофель и нарезать его кружочками, толщиной не более 2 мм.Проварить картофель в сливках в течение 5 минут.Сыр натереть на терке.В противень с бортиками, смазанный маслом, слоями выложить ингредиенты: картофель, фарш, тертый сыр, снова картофель, фарш и сыр.Закрыть фарш картофелем и посыпать сыром.Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.Готовое блюдо нарезать на порционные куски и подавать, полив соусом и украсив базиликом.Приятного аппетита!