Тирольские пельмени

Рецепт тирольских пельменей с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Горячие блюда, Пельмени
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 45 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 113 килокалорий

Первое блюдо, которое можно употреблять в пищу вместе с супом (как фрикадельки) либо отдельно.
Количество порций: 4

Ингредиенты на 4 порции

• хлеб — 200 Грамм
• молоко — 200 Миллилитров
• бекон — 100 Грамм
• мука — 80 Грамм
• оленина — 100 Грамм
• петрушка — 20 Грамм
• лук — 3 Грамма
• бульон — 1 Литр
• мускатный орех — 1/1, Чайных ложки
• соль — 1 Щепотка
• яйца — 1 Штука

Рецепт пошагового приготовления

1. Порезать ломтики сухого белого хлеба на небольшие кусочки (кубиками).
2. Положить кубики в миску, добавить мелко нарезанный бекон, шинкованный лук, измельченную петрушку, толченый мускатный орех и разбить 1 яйцо.
3. Залить молоко и хорошенько все перемешать.
4. Добавить муку. Приправить солью и перцем.
5. Тщательно перемешать. Слепить нечто похожее на фрикадельки размером не менее грецкого ореха. Обвалять в муке.
6. Варить в кипящем мясном бульоне около 15 минут.

 

Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!

 

Вкуснятина, обожаю тирольские пельмени
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Александр_Х

 

Запостила твой рецептик у себя на страничке!